Организация производственного учета на предприятии

Надлежащая организация производственного учета на предприятии позволяет получить достоверную информацию о затратах, необходимую для составления как типовых, так и специализированных форм бухгалтерской отчетности, а также для управления и иных целей.

Что такое производственный учет: понятие

Сразу скажем, что законодательно определение производственного учета не закреплено. В системе управления издержками производства продукции производственный учет представляет собой совокупность элементов, объединенных на основе определенных принципов функционирования, обусловленных достижением одной цели с присущими ему информационными связями.

Поскольку данный учет тесно связан с бухгалтерией и управлением бизнесом, принято выделять производственный бухгалтерский учет и производственный управленческий учет.

В наши дни учет производственной деятельности возможен как в рамках обособленной подсистемы бухгалтерского учета – управленческого учета, так и в качестве составной части традиционно интегрированной системы. Но в любых случаях высока его роль для повышения результативности информации об издержках производства.

Задачи учета производственных процессов

Особенности отрасли (рынка), а также конкретные условия хозяйствования обусловливают специфику организации производственного учета. Но в любом случае принятый порядок ведения такого учета должен обеспечивать:

Правильная и четкая постановка учета затрат – это важное условие эффективного ведения производства. Такой учет помогает соизмерять его результаты с затратами, что крайне необходимо для контроля. Сотрудники должны уделять большое внимание правильному оформлению:

• документов;
• других средств и предметов труда;
• полного оприходования продукции.

Хорошо налаженный производственный учет затрат позволяет в любое время проанализировать выполнение плановых (нормативных) показателей производственной деятельности.

Принципы

А вот что можно сказать о производственном учете и его принципах.

Общие принципы включают в себя:

• обеспечение контроля за соблюдением законодательства в процессе производственной деятельности и целесообразностью совершаемых хозяйственных операций;
• отражение производственных процессов в количественном измерении с целью управляемости ими;
• выбор объектов учета производственно-хозяйственных процессов и связанных с ними видов затрат;
• выбор элементов метода бухгалтерского учета и процедуры (сбор, измерение, регистрация, оценка, группировка, анализ, контроль) для отражения хода производственного процесса в неразрывной связи с формированием (нарастанием) затрат;
• применение классификации затрат в соответствии с заданной моделью управления (определение себестоимости продукции и полученной прибыли и принятие решений, связанных с планированием, контролем и регулированием издержек производства);
• исключение непроизводительных расходов при производстве продукции или сведение их к минимуму;
• выявление внутрипроизводственных резервов и их использование для достижения заданных производственных параметров;
• своевременное информационное обеспечение затрат и результатов путем формирования показателей внешней отчетности по уровням управления производственными процессами на основе общеметодологических требований, закрепленных в нормативных и законодательных актах по организации бухгалтерского учета.

Система производственного учета

Хозяйствующие субъекты независимо от организационно-правовой формы исходя из своей структуры и особенностей деятельности разрабатывают в рамках учетной политики свои приемы и варианты ведения производственного учета.

Для этого выбирают и разрабатывают объекты производственного учета:

• нормативную базу по использованию ресурсов – стандарты, нормы, бюджеты, сметы, тарифы и т. д.;
• учетную политику в части производственного учета;
• инструментарий и процедуры анализа для выявления тенденций в управлении формированием себестоимости.

Конкретное выражение объектов производственного учета – это обычно затраты и выход продукции. Они определяют границы производственного учета и его функции по отражению наиболее существенных сторон текущей деятельности организации.

Также см. «Что нужно знать про производственные запасы и их учет».

Функции производственного учета

Основные функции производственного учета определены его сущностью в качестве основной части всей системы управления деятельностью организации и сводятся к обеспечению сбора данных о:

• затратах по объектам учета;
• объемах и качестве произведенной продукции;
• формировании ее себестоимости.

Действующая на предприятии система производственного учета обеспечивает выполнение этих функций, в первую очередь, на основе общеметодологических принципов и правил, характеризующих практический механизм функционирования этой системы. К ним относятся:

• разделение затрат по сферам их приложения;
• неизменность принятого порядка формирования базы данных о процессе производства и калькулирования себестоимости продукции в течение отчетного периода;
• полнота охвата всех хозяйственных операций на основе их документирования;
• обоснованное разграничение расходов и доходов по отчетным периодам, а также обеспечение получения информации о затратах, расходах, себестоимости.

Аналитическая функция в системе управления формированием себестоимости выполняет роль обратной связи, без которой немыслимо ее действие на любом организационном уровне. Основной критерий результативности данной системы – контрольная и оценочная информация об уровне себестоимости.

Учетно-аналитическое обеспечение системы представляет собой информационную базу методологического характера и определяется различными уровнями его нормативного регулирования (вкл. ведомственные методические положения).

Задачи

Применительно к конкретной организации основными задачами производственного учета исходя из сложившейся и действующей модели управления являются:

• обеспечение руководства организации в местах возникновения затрат информацией о выполнении производственных и других показателей деятельности;
• наблюдение и контроль за фактическим уровнем затрат в сравнении с нормативами и планами, выявление отклонений и формирование экономической стратегии на будущее;
• исчисление себестоимости производимой продукции для расчета и оценки финансовых результатов;
• выявление и оценка экономических результатов деятельности структурных подразделений;
• систематизация информации в целях использования ее для принятия наиболее важных решений (по окупаемости производственных и технологических программ, эффективности ассортимента выпускаемой продукции) и т. п.

Особенности

В то же время, особенностями производственного учета могут быть:

• характер производственной деятельности;
• виды операций, характеризующие специфику производственного процесса в соответствии с технологией и организацией производства и управления;
• размеры и специализация организации;
• объем обрабатываемых данных;
• требования к информации, предъявляемые госорганами, органами нормативного регулирования, другими заинтересованными пользователями в деятельности организации, а также внутренними пользователями (менеджментом и т. п.) для того, чтобы помочь им принимать оптимальные решения по повышению производительности и эффективности хозяйственных операций.

Основа организации производственного учета – определённая классификация производственных затрат по различным основаниям (статьям).

Напоследок отметим, что независимо от избранных приемов и способов производственного учета система учета затрат должна предусматривать такую организационную модель, которая бы соответствовала:

• достоверному и объективному формированию уровня затрат на производство;
• контролю за ходом производства и выходом готовой продукции;
• выявлению результатов производственно-хозяйственной деятельности.